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  • 自今年以來,泰安市雞蛋價格一路下滑

    中華泰山網訊(泰安日報社·最泰安全媒體記者 王丙寅 通訊員 陳穎)6月7日,記者從泰安市統計局了解到,2019年夏季以來,泰安市雞蛋價格一路攀升,連破“5元”“6元”大關,經過中秋、國慶雙節的需求釋放,雞蛋價格回落到正常價格區間。但自今年以來,雞蛋價格一路下滑。

    據了解,今年1-5月份,泰安市城區農貿市場雞蛋均價,分別是4.60元/斤、3.59元/斤、3.56元/斤、3.50元/斤和3.11元/斤,6月初,泰安市城區幾家農貿市場雞蛋價格在每斤2.6-3.0元之間波動。一般來說,雞蛋價格波動不大,并且價格波動具有周期性,春節及夏季時雞蛋價格會走高。今年1月份,春節期間,雞蛋價格與歷史同期價格基本一致,但后期雞蛋價格逐步低于往年同期價格。雞蛋價格總體來說是呈周期性走勢。除春節外,自夏季到中秋、國慶雙節期間,價格會走高,隨后價格下降, 但是今年6月份,雞蛋價格仍無上漲跡象。

    那么,雞蛋價格走低的原因是什么呢?

    對此,記者從泰安市統計局了解到,雞蛋價格走低,主要就是供需失衡所導致的。

    雞蛋供給增大,產能過剩,是雞蛋價格下降的主要原因。泰安市從2019年5月份開始,雞蛋價格開始上漲,在9月份就刷新了歷史紀錄,蛋雞養殖獲利豐厚,刺激了蛋雞養殖業的快速擴張,雞蛋產能就此孕育著、積累著過剩的風險。

    雞蛋的需求量大幅下降,也是雞蛋價格下降的原因所在。受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,餐飲業受到嚴重沖擊,同時大量學校、企事業單位食堂停止營業,對雞蛋需求大幅下降。

    同時,受豬肉價格大幅上漲的影響,雞肉替代需求增加,淘汰蛋雞價格升高,一定程度上降低了雞蛋的分攤成本。

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